Cusio Formaggi "Botteghe"

Cusio Formaggi

La Cusio Formaggi Botteghe si occupa della vendita e stagionatura di formaggi tipici (Tome), prodotti sia con latte di mucca e, secondo la stagione, con l'aggiunta di latte di capra o pecora. Questo prezioso alimento è prodotto per gran parte sulle stupende montagne che guardano il Lago d’Orta (Valle Sesia, Valle Vigezzo, Valle Formazza, Valle Antigorio).

Particolare attenzione viene dedicata sia all’invecchiamento dei formaggi “duri” (Parmigiano Reggiano e Grana Padano) prodotti da selezionati caseifici e portati ad una stagionatura di 36/48 mesi, che ad altri formaggi tipici di altre regioni italiane. Anche i prosciutti di Parma, San Daniele del Friuli ed il prosciutto tipico della Valle Vigezzo vengono invecchiati per lunghi mesi al fine di ottenere aromi e sapori unici.

Qui troverete carni secche, pancette e lardi aromatizzati alle erbe di montagna e i salumi tipici locali. Inoltre potrete scegliere specialità alimentari, funghi secchi, olio d’oliva, paste, dolci, miele, pani come quelli di una volta e nell'enoteca i grandi vini locali (Nebbiolo) e di altre regioni.

La Bottega è gestita da generazioni dalla stessa famiglia che vi saprà consigliare i prodotti migliori ad un prezzo interessante, eventualmente confezionandoli e spedendoli in brevissimo tempo senza nessuna difficoltà direttamente a casa vostra. In questo modo potrete gustarli quando lo vorrete durante le feste, oppure potrete fare graditi regali ad amici e collaboratori, ricordandovi delle vacanze fatte in un luogo ricco di storia e di bellezze naturali.